您现在的位置:早教启蒙网 >> 红菜苔的营养价值 >> 红菜苔的各种营养价值,红油菜苔的营养价值,红菜苔,红菜苔的种植方法

红菜苔的各种营养价值,红油菜苔的营养价值,红菜苔,红菜苔的种植方法

时间:2014-05-11 来源: 早教启蒙网

红菜苔的营养价值菜苔的营养价值不可小看,都说“百菜不如白菜”,这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养...

    红菜苔的各种营养价值

    春天到了,春季时令蔬菜慢慢出现在菜市场,比如红菜苔。吃时令菜本身就是养生的一种方法,而红菜苔有很高的营养价值,还可治气滞血瘀引起的月经过多或痛经,对夜盲症的治疗也有帮助。

    主题:菜苔蜂蜜汁

    食材:菜苔200g、蜂蜜适量。

    做法:

    1.将红莱苔浸泡后洗净,切碎捣烂,绞取汁液;

    2.加入蜂蜜调匀。每次服2~4汤匙。

    此汁可治夜盲症,或由于血瘀引起的痛经、月经过多等。

    特别提醒:

    一、红菜苔性凉补肝明目

    红菜苔别名紫菜苔,油菜苔,和广东的菜心属于同一变种。据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与武昌鱼齐名。每年早春是菜苔盛产的时期,二月份是品尝这一时令蔬菜最好的时候。

    菜苔的营养价值不可小看,都说“百菜不如白菜”,这二月的菜苔富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种营养成分,多种维生素比大白菜、小白菜都高。

    西方营养学认为,红菜苔中含有大量胡萝卜素,这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

    二、红菜苔胜白菜苔,配蜂蜜可治月经过多

    红菜苔所含维生素C比白菜苔多,胜于小白菜中其含量的2倍,红菜苔既能帮助身体机能提高抵抗力,又可以维持人体组织及细胞结构的正常代谢与功能。尤其是孕妇,更应该多吃红菜苔,在增强母体抵抗力的同时,还能促进胎儿的生长发育。

    此外,有些女性朋友月经期间量多,呈紫黑有块,腹痛喜热,当血块排出后疼痛减轻,脉象细涩,这是由于气滞血瘀引起的,当以活血化瘀来调理治疗。而今天教的菜苔蜂蜜汁,就有活血化瘀的功效。

    三、红菜苔农药重 浸泡后再烹饪

    红菜苔以其丰富的营养价值和新鲜清甜的口感深受大家的青睐,不过购买红菜苔时要多留心农药含量。买回来的菜苔最后在盐水里浸泡半个小时以上再食用。红菜苔可清炒、醋炒,亦可麻辣炒,最最有名的就是红菜苔炒腊肉。趁着腊月里的腊肉还没吃完,赶紧配上红菜苔这个时令菜为家人做一道可口营养的佳肴吧。

    每周一提醒:

    木对应肝,肝开窍于目,木资充盈才能眼睛明亮,如有情绪易激动、烦躁不宁、胸胁隐痛、视力急剧下降等症状时,就需要养肝了。

    肝最强时间:1~3时 肝最弱时间:13~17时 强肝关键词:舒

    ●肝怕劳累,肝气最弱的这段时间一定要注意休息,如果必须工作,则至少每隔1小时让眼睛休息5分钟。

    补充提醒:

    人的五脏与四季相对应,与春相对应的就是肝。春天万物复苏,此时节肝气正旺盛,如果调理不当,肝气就会失调。因此养肝是春季饮食的重点。食疗只是日常辅助调理,别过分依赖;若感身体不适,请尽快就医。 本文来源

据史籍记载,红菜苔在唐代是著名的蔬菜,历来是湖北地方向皇帝进贡的土特产,曾被封为“金殿玉菜”,与 武昌鱼 齐名. 红菜苔的营养价值 红菜苔它营养丰富,含有钙、磷、铁...

如此身价,蔬菜中可算绝无仅有. 红菜苔的营养价值 营养丰富,含有钙、磷、铁、胡萝... 保证机体稳定 红菜苔含有多种营养物质,对于身体的营养补充是非常有好处的,可以保证...

红菜苔因叶脉和茎杆的外表呈特殊的紫红色而得名,旧名实为“紫菜苔。早在唐代,红菜苔就已名扬天下,曾是湖北地方向皇帝进贡的土特产,被封“金殿玉菜”。而据说...

 
本类热门
  • 早教启蒙网(www.zaojiaoabc.com) © 2014 版权所有 All Rights Reserved.